Todo lo que debes saber del nuevo etiquetado de alimentos en México

En una victoria, que ha sido considerada como histórica, las organizaciones que forman parte de la Alianza por la Salud Alimentaria, lograron que la Cámara de Diputados aprobase el dictamen de una reforma a la Ley General de Salud para incluir en los alimentos y bebidas un sistema de etiquetado que sea muy fácil de entender.

Esta modificación a la Ley se da con 445 votos a favor y 3 abstenciones y establece que las etiquetas en los alimentos y bebidas no alcohólicas incluyan información  nutrimental veraz, visible y de fácil comprensión para cualquier persona.

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Alimentos que debes evitar

Alimentos que debes evitar si quieres mantenerte saludable

Los productos y alimentos que actualmente consumimos, no son del todo saludables; muchos contienes pesticidas, y/o toxinas que a largo tiempo ocasionan daño a nuestro organismo.

El consumir ciertos alimentos pueden provocar las siguientes enfermedades: diabetes, colesterol alto, problemas con los triglicéridos; además generan una población obesa, inactiva y algunos llegan a generar adicción a los alimentos dañinos, especialmente a los azucares.

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Cinco tecnologías que, según IBM, serán imprescindibles en los próximos 5 años

De la mano de IBM México, se ha presentado las cinco innovaciones tecnológicas que cambiarán al mundo en los próximos 5 años. Centradas principalmente en satisfacer las demandas que un mundo cada vez más poblado.

De la mano de Eduardo Gutiérrez, Gerente General; Joe Saab, CTO; y Baltazar Rodríguez, Líder de Blockchain de IBM México. Es que se ha presentado esta visión de las nuevas tecnologías y avances científicos sobre la seguridad e inocuidad de los alimentos.

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¿Cómo identificar alimentos de origen transgénico?

Los nuevos métodos de producción en masa de los alimentos, que buscan «alimentar» a todas las personas del mundo, han obligado a que los productos agrícolas y cárnicos deban pasar por procesos de «optimización» para producirlos más rápido, de mejor calidad, tamaño, en mayor volumen y a bajo costo. Esto trajo como consecuencia que las […]